Тигровый горбун (Otolithesruber), известный как Мушка или Шуридех в странах Персидского залива, играет важную роль в многовидовом коммерческом промысле в этом регионе. Горбун, также известный как барабанщик, относится к семейству Sciaenidae. Он составляет 10–12% общего улова Индии. Это хорошо известная употребляемая в пищу морская рыба, обитающая на восточном и западном побережьях круглый год. Горбун - хищный вид, питается мелкой рыбой, ракообразными, моллюсками и полихетами.
| Пищевая ценность | |
| Вес | 100 гр |
| Энергетическая ценность/калорийность | 104 ккал |
| Содержание жира | 3.2 гр |
| Насыщенные жиры | 1.1 гр |
| Полиненасыщенные жиры | 0.5 гр |
| Транс-жиры | 0 гр |
| Холестерин | 45 мг |
| Углеводы | 0 гр |
| Натрий | 56 мг |
| Фосфор | - |
| Калий | 345 мг |
| Белок | 18 гр |
Н/р – размеры: менее 200/200-400/400-600/600-800/800-1000/1000+ блок/ инд.уп -15 кг/коробка
Потрошеная – размеры: менее 200/200-400/400-600/600-800/ 800-1000/ 1000+ блок / инд.уп -15кг/коробка
Без головы, потрошеная – размеры: менее 200/200-400/400-600/600-800/ 800-1000/ 1000+ - блок / инд.уп -15 кг/коробка
С кожей/без кожи филе, 500/700/1000 гр вак.уп -15 шт/коробка
